袁嘉谷旧居 黄兴能/摄

市内很多古建筑大都被现代高楼包围

石屏会馆内开设的餐馆

　　3月中旬，又一家文物保护单位将变身餐馆，向公众提供美味佳肴。这家文物保护单位就是云南自元代以来600年间唯一的状元袁嘉谷的旧居。有市民和网友对此表示质疑，而餐厅和文物产权单位也有自己的说法。那么，文物保护单位应不应该变身餐馆呢？

　　袁嘉谷旧居将变食府

　　昨天下午，记者在袁嘉谷旧居看到，其所有墙面和屋顶都已经修缮一新，阁楼门庭正中“益寿楼”3个金色大字，端正遒劲，屋内的餐桌已经布置齐全。在状元楼对面，竖着一幢风格相似、同样是白墙灰瓦的建筑，这是新建起来的。两幢建筑被一面后墙和一扇大门连成一个院落，成为不久之后的一家餐厅。大部分时间里，院落的大门是关着的，上面张贴着一张红榜，书有“嘉宴食府招聘”等字样；而门里面，工人们正在紧张地进行油漆等装修工作。

　　“我们之所以选择这里，就是看中它深厚的文化底蕴和‘云南唯一状元’这一招牌。现在很多餐厅都在打文化牌，但是很少有像我们这里一样，是货真价实的文物保护单位，里面的建筑有100多年历史。”在记者表明身份后，餐厅负责人张先生坦然接受了采访。他说，目前餐厅正在紧张地筹备，预计3月中旬开业，暂定名“嘉宴食府”，重点做高端粤菜。

　　产权单位：“保护与利用并举”

　　“我们非常注重对文物的保护，餐厅营业期间，绝对不会对状元楼的现状有任何的损害。”张先生表示，餐厅一些可能会对文物形成损害的厨房、厕所等设施，都被安排在新建的仿古建筑里面，而属于文物保护单位的状元楼部分，餐厅已经和其产权单位云南大学约法三章，只是将其用作接待厅、保健厅及吃饭用厅，任何一个修缮行为都报告了文物保护单位，“连颗钉子都没敢钉。”

　　云南大学资产处经营科科长许忠和说，现在的袁嘉谷旧居之所以被列为昆明市文物保护单位，最主要的因素是其建筑风格保留民国初年的风格，而餐厅只是对空房子进行使用，并不进行任何装饰和改建，因此不会对其造成任何损害。他透露，袁嘉谷旧居里空无一物，在之前的闲置中，数次破败、数次维修，花了云南大学大量钱财。“与其让它在闲置中变成危房，还不如对其合理利用，一举两得，既保护了文物，又取得一定的经济效益。”

　　市文物局：“不合适但无权干涉”

　　“文物保护单位用作餐馆的确不合适。”昆明市文物局副局长李安民说，像袁嘉谷旧居这样的文物保护单位，本来用作博物馆、图书馆、展览厅等可能会更好一些，但是由于其产权在云南大学，而国家相关法规也只是规定不能对其破坏，但对其具体用途，并无限制。“对于文物保护单位变成餐厅等商业场所，除了像讲武堂这样由国家管理的场所外，文化部门只能监管其不受到破坏，并不能干涉其具体用途。”

　　袁嘉谷简介

　　据了解，袁嘉谷是云南自元代600年间唯一的一位状元，是云南大学前身东陆大学的创始人之一，曾在里面任教15年之久。袁嘉谷旧居建于1920年，1951年归云南大学所有。由于该旧居是民国初年典型的民居建筑，2002年被昆明市政府列为第一批“昆明历史文化遗产保护建筑”。