云南举办“食品安全标准与营养安全开放日”活动

2017年07月11日 08时05分00秒   来源:新华网

   新华网昆明7月10日电(记者 字强)“食品安全标准与营养安全开放日”活动10日在昆明举行,云南省卫生计生委主要就食品安全地方标准体系建设情况、食品安全与公众健康、食源性疾病预防等科普知识向社会公众进行宣传解读。

   目前,云南省已基本建成覆盖省、州市、县并逐步延伸到乡、村的食品安全风险监测网络,监测环节包括种养殖、生产、流通、餐饮服务,贯穿于农田到餐桌的全过程。

   据介绍,云南省已完成16个食品安全地方标准清理,建立了覆盖粮食制品、乳制品、焙烤食品、茶叶、酒等多种类的云南特色食品地方标准体系,制定发布鲜米线、乳饼、乳扇、三七花、三七茎叶、松茸、玛卡等25个食品安全地方标准。

   在食源性疾病预防领域,云南在174家医院设立食源性疾病监测哨点,覆盖全省二级以上综合医院,形成更密集、更广泛、更敏捷的食源性疾病监测网络。2010年以来,云南省各级疾控机构开展食品安全事故流行病学调查2200多起,医疗救治食源性疾病患者近30000人。

   在活动现场,专家提醒市民注意科学预防食源性疾病,包括不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品,不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的定型食品,不光顾无证无照的流动摊点和卫生条件不佳的饮食店等。专家还对学龄前儿童膳食指南、如何挑选优质牛奶等知识向公众做了讲解。

   云南下一步将针对学生集体食堂、农村等重点区域,婴幼儿、学生等重点人群,鲜米线、乳扇等重点食品强化监测;推进省、州市、县区三级疾控机构能力建设;进一步探索、创新地方特色食品管理,申报制定三七须根、紫皮石斛地方标准,尽快完成食用菌标准的修订,做好天麻、三七块茎新食品原料申报工作;强化监管执法,打击食品安全领域违法犯罪活动;注重食品安全大数据应用,服务百姓日常生活、行业监管和政府科学决策。(完)

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