云南信息港  |  新闻频道  |  云南新闻  |  看天下  |  财经  |  体育  |  美食  |  旅游  |  娱乐  |  专题  |  滚动  | 
返回
云南信息港

昆明学院亚洲烹饪艺术学院正式挂牌成立

2020-01-10 10:05:12  来源:云南信息港综合

2020年1月9日,昆明学院亚洲烹饪艺术学院正式在昆明学院挂牌成立。这是国内首家由高等教育本科院校与国际最有影响力的中餐业行业组织及国外著名烹饪艺术与管理教育机构合作建立的国际烹饪艺术学院。 

7.JPG

成立仪式上,昆明学院党委书记陈永明为学院揭牌,昆明学院校长黎素梅、中国世界中餐业联合会常务副会长邢颖与马来西亚成功大学学院校长 Walter K. Wong 共同签署了共建昆明学院亚洲烹饪艺术学院合作意向书,同时还签署旨在建立紧密合作关系的教学科研、师资培训与学生培养的国际交流的相关协议。 

18.JPG

昆明学院校长黎素梅指出:昆明学院作为快速发展的应用型大学,一直秉承教学与产业衔接、坚持开放与国际化办学的理念,注重学生应用能力的培养。昆明学院与世界中餐业联合会、马来西亚成功大学学院共建昆明学院亚洲烹饪艺术学院,就是昆明学院坚持办学理念和人才培养模式不断改革与探索的直接成果。

在亚洲烹饪艺术学院成立仪式上,世界中餐业联合会常务副会长邢颖被聘任为昆明学院亚洲烹饪艺术学院名誉院长;原四川旅游学院党委书记黄维兵教授被聘任为昆明学院亚洲烹饪艺术学院顾问。来自国内外著名高等教育机构的15位著名学者被聘任为亚洲烹饪艺术学院学术委员会委员。在成立仪式后,召开了昆明学院亚洲烹饪艺术学院学术委员会第一次会议暨烹饪专业人才培养方案论证会。

昆明学院是目前云南省学科门类最齐全的高校,现有 63个本科专业,3 个硕士授予点和 7 个省级硕士学位授权建设学科。其中,昆明学院旅游学院是我国西南地区高等院校中创办最早、涵盖旅游类专业最全的旅游院,特别是于2010年开设的烹饪与营养教育专业,是中国西部最早培养烹饪本科专业人才的高等院校。近年来,在学校招生规模基本稳定的情况下,烹饪与营养教育专业招生规模由2003年的30人扩大到2017年214人,招生规模增长了7倍多;2019年,烹饪专业在校生人数近800名,是中国国内拥有学生规模最大的烹饪专业本科高校之一。

昆明学院亚洲烹饪艺术学院师资由昆明学院旅游学院的烹饪专业与酒店管理专业组成,现有教师 19人,是一支学历高、年轻化、知识新的专业教师队伍,其中教授2人,副教授6人,讲师、实验师8人;硕士以上学位教师占74 %,双师型教师占80%。并且柔性引进2名中国烹饪大师作为专职教师,另有5名行业知名大师、行政总厨、总经理被聘为客座教授长期任教。

Copyright © 1998-2020 云南信息港
中国电信股份有限公司云南分公司版权所有