新疆:小油馕 富农家

10月17日,63岁的玉素甫·塔普汗(左)和妻子吾尼沙汗·热依木在烤制小油馕。

  新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁县有着制作小油馕的传统。

  家住尉犁县达西村的玉素甫·塔普汗2000年开始开店打馕。2017年,尉犁县成立了馕协会,资源的整合让有打馕手艺的村民获益。玉素甫·塔普汗一家成为协会最早的会员,每天制作50公斤小油馕,可获纯利500元。

  如今,小油馕成了当地百姓增收致富的“金疙瘩”。

  新华社记者 赵戈 摄

10月17日,63岁的玉素甫·塔普汗(中)在家中制作小油馕。 新华社记者 赵戈 摄

  10月17日,63岁的玉素甫·塔普汗(左)和妻子吾尼沙汗·热依木将烤好的小油馕从馕坑里取出。 新华社记者 赵戈 摄

这是烤制好的尉犁县小油馕(10月17日摄)。新华社记者 赵戈 摄

10月17日,烤制小油馕的炉火温度很高,玉素甫·塔普汗用毛巾擦拭汗水。 新华社记者 赵戈 摄

10月17日,63岁的玉素甫·塔普汗在观察小油馕的烤制情况。 新华社记者 赵戈 摄

2018年10月18日 来源:新华网

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