江西横峰:“诸葛”出山记

2018年09月25日 09时12分00秒   来源:新华网

  新华社南昌9月24日电 题:江西横峰:“诸葛”出山记

  新华社记者高一伟

  “‘诸葛’斗,斗‘诸葛’,这里的‘诸葛’,指的可是横峰葛!”台上的主持人话音刚落,评委和群众便纷纷走上前,仔细欣赏着从山里“请”出来的鲜葛,从中评选出“葛王”和“葛后”,评“葛王”看重量,而评“葛后”则看“颜值”。大家你一言我一语,现场好不热闹。

  23日,江西省横峰县首届农民丰收节在“斗葛”大赛的比拼下拉开帷幕。

  横峰县位于江西省东北部,地处闽、浙、皖、赣四省要冲,其“七山半水二分田,半分道路与庄园”的自然地理格局,成为葛的天然生长养育之所。横峰葛粉因品质优良而闻名遐迩。宋代以来,葛粉一直是横峰进贡的珍品,尤以明、清为盛,与东北人参齐名,并称为“南葛北参”。

  江西绿色生态葛研究所所长褚怀亮介绍,横峰葛生命力旺盛,抗寒耐旱,不与粮食作物争地,适合山区种植。它藤蔓茂盛,块根硕大,食药同源,自古以来在食用、药用、纺织等多方面被利用。10多年前,“横峰葛”通过了地理标志产品保护认证。

  “也许就是因为横峰葛名气大,请‘诸葛’出山可不容易哩!”种了20年葛的徐成波打趣地说,为了让横峰葛走出大山,克服交通闭塞、信息不畅带来的困难,当地没少想办法。

  徐成波告诉记者,过去葛大多是由小商小贩收购,现在政府在打品牌、推销路,让横峰葛“走出去”的同时,更是下了大力气改善农村人居环境,吸引外地客商直接来当地收购,没有了中间商,葛农能卖个好价钱。

  随着互联网的兴起,横峰葛也通过电商平台扩展销路。横峰县电商中心主任郑文斌介绍,县里已有10多家淘宝网店和阿里巴巴批发平台针对横峰葛实行直销和电商结合、大额批发和小额零售结合,为“诸葛”出山开辟新渠道。

  互联网也让横峰葛的名声远播海外,身价倍增。郑文斌告诉记者,受益于“国家电商进农村示范县”项目在横峰的落户实施,今年横峰县全力促进葛产业品牌培育,以“葛小叔”为代表的横峰葛系列食品,高铁和航空订单已突破600万元,预计今年葛粉、葛花等葛产品的网络销售额将超过2000万元。“横峰葛还走出了国门,卖到了法国和德国。”郑文斌说。

  如今,不仅是网络,秀美乡村和“四好农村路”的建设也在加速“诸葛”出山,让横峰农民心中升腾起致富的希望。

  每天一大早,家住横峰县葛源镇崇山头村的陈清华就把家里4个用于民宿的房间打扫得干干净净,再到镇上采购食材招待游客。“现在的日子衣食无忧,一天比一天好!”陈清华用袖子擦了擦汗说,多亏政府把路修到村里,村子也变成了“景点村”,外地客人越来越多。“有的客人来了,点名就要吃葛菜。”陈清华说,葛粉蒸肉、葛根排骨是他家的招牌菜,下一步,他还要尝试做“葛全宴”。

  目前,横峰县已实现农村公路“组组通”。行走在横峰,大大小小的村庄沿着通达的柏油路铺展开来。尊重自然美、各具特色美的生态宜居乡村好似“大珠小珠落玉盘”,串连在农村公路上,成为“诸葛”出山秀美多姿的名片。

  横峰县委书记饶清华告诉记者,当前,葛的开发已正式纳入国家中医药大品种重点研发计划,横峰正大力建设全国葛种质资源圃,并依托葛产业园打造有形市场。同时,搭建葛文化平台,让横峰葛人工栽培文化系统成为“中国重要农业文化遗产”,打造横峰葛品牌,实现“靠一支葛打通一、二、三产业”,让横峰葛走出大山,走向世界。

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